“粽葉飄香五月五，濃情端午共安康”。端午節(jié)臨近，市場(chǎng)上的粽子等節(jié)令食品迎來(lái)熱銷，為切實(shí)做好節(jié)前食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范和維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序，近日，樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求攻堅(jiān)年行動(dòng)，全面開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，護(hù)航端午節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”。

　　提前介入，全面覆蓋。樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)以生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、餐飲單位為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，緊盯生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，采取“線上＋線下”的模式對(duì)全市粽子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查工作，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范粽子等節(jié)日食品生產(chǎn)銷售行為。

　　分類監(jiān)管，重點(diǎn)檢查。樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)主體類型分級(jí)分類監(jiān)管，加大對(duì)節(jié)日期間熱銷食品的監(jiān)管力度，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用、存儲(chǔ)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查工作，并結(jié)合粽子產(chǎn)品特點(diǎn)重點(diǎn)檢查人員操作、生產(chǎn)環(huán)境、粽葉質(zhì)量、蒸煮用水、標(biāo)簽規(guī)范等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位；同時(shí)，對(duì)粽子等節(jié)令食品開(kāi)展監(jiān)督抽檢，嚴(yán)把食品質(zhì)量合格關(guān)。

　　加強(qiáng)引導(dǎo)，合理消費(fèi)。樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)粽子等禮品存在過(guò)度包裝、價(jià)格虛高、虛假宣傳等行為進(jìn)行專項(xiàng)檢查。嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否做到壓縮包裝空隙、減少包裝層數(shù)、不用高檔材質(zhì)，降低包裝成本，不混裝等要求；是否明碼標(biāo)價(jià)；是否虛假宣傳，銷售過(guò)期及“三無(wú)食品”等違法經(jīng)營(yíng)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體合法經(jīng)營(yíng)，同時(shí)提醒消費(fèi)者合理選購(gòu)節(jié)日商品，拒絕過(guò)度包裝，大力弘揚(yáng)節(jié)儉風(fēng)尚。

　　截至目前，樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者73家，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書28份，開(kāi)展粽子食品抽檢8批次。下一步，樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，保障廣大群眾端午節(jié)“舌尖”上的安全。（樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局  鄧海捐）