又到了金秋開學季，新學期如期而至，中小學及幼兒園陸續(xù)開學，為切實加強學校及校園周邊食品安全監(jiān)管，為師生營造安全、放心的用餐環(huán)境，全面提升學校食堂食品安全監(jiān)管水平。9月1日，樂昌市市場監(jiān)管局聯合市教育局、當地政府部門對轄區(qū)范圍內各中、小學及幼兒園開展學校食品安全專項檢查。

　　此次聯合檢查按片區(qū)分為八個檢查小組，通過“四不兩直”的方式，不發(fā)通知，不打招呼，不聽匯報，不用陪同接待，直奔學校，直插現場。執(zhí)法人員深入各學校食堂對食堂環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、食品貯存、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、冷藏冷凍設備設施、疫情防控等重要環(huán)節(jié)進行檢查，就發(fā)現的問題現場指導，有針對地提出整改措施，并要求學校立即整改。督促學校開展自查，確保學校落實主體責任及自查制度，及時發(fā)現食品安全隱患并加以整改。同時強化校園小賣部及周邊餐飲環(huán)節(jié)和食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，指導學校周邊餐飲經營場所、超市、小賣部等市場主體進一步完善食品進貨查驗、索證索票和進貨臺賬的規(guī)范和完善，進一步規(guī)范市場主體的經營行為。

　　食品安全重于泰山，樂昌市市場監(jiān)管局將繼續(xù)嚴格貫徹落實“四個最嚴”要求，加強學校食堂及周邊食品安全監(jiān)管，筑穩(wěn)筑牢校園食品安全防線，進一步凈化校園食品安全環(huán)境，確保學生餐桌上的食品安全。（樂昌市市場監(jiān)督管理局  梁鳳）