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    2022年樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢信息公開(kāi)(第5期)

      樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施2022年食品安全監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司、華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

      本期共抽檢135批次樣品,其中流通環(huán)節(jié)56批次,餐飲環(huán)節(jié)40批次,生產(chǎn)環(huán)節(jié)12批次,小作坊27批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,合格134批次,不合格1批次(抽檢明細(xì)詳見(jiàn)附件)。其中,合格食品包括:糧食加工品15批次、油脂及其制品10批次、調(diào)味品8批次、肉制品3批次、豆制品4批次、糕點(diǎn)3批次、酒類8批次、餅干1批次、茶葉及相關(guān)制品1批次、淀粉及淀粉制品5批次、方便食品6批次、罐頭1批次、冷凍飲品1批次、食糖1批次、水果制品2批次、速凍食品1批次、飲料6批次、餐飲食品30批次、食用農(nóng)產(chǎn)品27批次、嬰幼兒配方食品1批次。不合格食品包括:食用農(nóng)產(chǎn)品1批次。

      其他問(wèn)題:

      樂(lè)昌市天成購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的黑芝麻酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

      針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,市場(chǎng)監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī),對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施,并分析原因進(jìn)行整改,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)按照有關(guān)要將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全檔案,并按規(guī)定在有關(guān)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

      不合格項(xiàng)目分析:

      酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH):油脂酸敗可產(chǎn)生醛酮類化合物,長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響。一般情況下,消費(fèi)者在使用過(guò)程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味,需避免食用。酸價(jià)不符合要求可能是由于原料采購(gòu)上把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)或產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng),特別是在環(huán)境溫度較高時(shí),容易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗。

      食品安全消費(fèi)提示:

      消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督,關(guān)注食品安全抽檢信息公布,如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品,請(qǐng)及時(shí)撥打、投訴舉報(bào)電話12345或12315。

      特此通告。

      附件:2022年樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢明細(xì)表(第五期).xlsx

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