為推動(dòng)我市超市落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高我市超市肉品、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全水平，保障人民群眾食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局以樂(lè)昌市大潤(rùn)發(fā)超市為示范點(diǎn)開展了“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建培育活動(dòng)。

　　在樂(lè)昌市大潤(rùn)發(fā)超市的生鮮購(gòu)銷區(qū)內(nèi)，環(huán)境干凈衛(wèi)生，食材進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)地來(lái)源、運(yùn)輸及貯存管理、檢驗(yàn)報(bào)告等信息逐項(xiàng)公示，不少市民表示，這里的管理比以前更加規(guī)范、透明、安全，購(gòu)買這里的日常蔬果青菜、肉類更加放心，這也得益于該超市正在開展的創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)。

　　樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)過(guò)層層篩選，嚴(yán)格按照廣東省“放心肉菜超市”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，從進(jìn)貨源頭把控到經(jīng)營(yíng)銷售過(guò)程、從制度到人員各環(huán)節(jié)進(jìn)行“量身”指導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié)，督促超市整改完善，引導(dǎo)超市自覺(jué)履行義務(wù)，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。通過(guò)不定期對(duì)該超市開展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理、監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢，全年實(shí)現(xiàn)抽檢品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目全覆蓋。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)及檢查，全面強(qiáng)化超市食用農(nóng)產(chǎn)品的食品安全管理，有效推動(dòng)了超市創(chuàng)建工作。

　　據(jù)了解，創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”是廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省開展的一項(xiàng)活動(dòng)，著力打造一批示范超市，以點(diǎn)帶面，發(fā)揮超市食品供應(yīng)主渠道輻射帶動(dòng)作用，構(gòu)建來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心地食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境。樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)“網(wǎng)上承諾+線下承諾”的方式公布參與培育活動(dòng)的超市名單，并在超市經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼承諾書，及時(shí)宣傳超市培育動(dòng)態(tài)情況，不斷提高超市參與自我承諾的主動(dòng)性和積極性，廣泛推廣自我承諾活動(dòng)。

　　下一步，樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)“放心肉菜超市”創(chuàng)建工作，不斷提升全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，全面構(gòu)建來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心地食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境。（樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局  鄧海捐 王暉瑩）