樂昌市市場監(jiān)管局嚴格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃認真組織實施2022年食品安全監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　本期共抽檢39批次樣品，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)5批次，流通環(huán)節(jié)30批次,餐飲環(huán)節(jié)3批次。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，合格38批次，不合格1批次（抽檢明細詳見附件）。其中，合格食品包括：糧食加工品6批次，肉制品3批次，調(diào)味品1批次，乳制品1批次，酒類1批次，餅干1批次，炒貨食品及堅果制品1批次，蛋制品1批次，淀粉及淀粉制品2批次，方便食品4批次，蜂產(chǎn)品1批次，糕點1批次，罐頭1批次，蔬菜制品1批次，糖果制品2批次，食用農(nóng)產(chǎn)品11批次；不合格食品包括：食用農(nóng)產(chǎn)品1批次。

　　一、農(nóng)獸藥殘留問題：

　　樂昌市佳欣水產(chǎn)品店銷售的花甲，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,市市場監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī),對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進行調(diào)查處理,責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施,并分析原因進行整改,防控食品安全風險。同時按照有關(guān)要將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全檔案,并按規(guī)定在有關(guān)網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　不合格項目分析：

　　（一）氟苯尼考：

　　氟苯尼考是在八十年代后期成功研制的一種新的獸醫(yī)專用氯霉素類的廣譜抗菌藥。檢出氟苯尼考，可能是企業(yè)在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用了獸藥氟苯尼考，或使用的飼料中帶入了氟苯尼考，導(dǎo)致該物質(zhì)殘留積累在水產(chǎn)品體內(nèi)。

　　食品安全消費提示：

　　消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打、投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

    附件：2022年樂昌市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢明細表-10.xlsx