為切實(shí)保障我市人民群眾飲食安全，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施食品監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

　　2019年10月1日至10月31日，共完成食品監(jiān)督抽檢20批次，合格19批次，合格率95%。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽檢合格的食品具體為餐飲食品6批次、糕點(diǎn)4批次、糧食加工品4批次、食用農(nóng)產(chǎn)品4批次、食用油、油脂及其制品1批次；抽檢不合格的食品具體為餐飲食品1批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格的食品包括：1、樂昌市坪石鎮(zhèn)金燦飯店售賣保潔康餐具消毒中心生產(chǎn)的筷子，生產(chǎn)日期：2019年10月18日，檢測(cè)出大腸菌群項(xiàng)目不合格。

　　不合格項(xiàng)目分析：1、餐飲食品中的筷子不得檢出大腸菌群，但檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)出大腸菌群。2、有可能是筷子未經(jīng)過高溫消毒或者高溫消毒時(shí)間不夠長(zhǎng)導(dǎo)致。

　　針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，市場(chǎng)監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處違法經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并采取有針對(duì)性措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　食品安全消費(fèi)提示：樂昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12345。

　　（備注：合格產(chǎn)品信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批次和所檢項(xiàng)目）

　　附件：2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公開表（第八期）.xls

　　樂昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2019年11月15日