陽春三月百花艷，踏春賞花正當(dāng)時(shí)，三月的樂昌九峰、兩江等地，花海爛漫、景致如畫，讓游人慕名而來，為全力保障樂昌花海活動(dòng)順利舉行，確保廣大群眾和游客玩得開心、吃得放心，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉強(qiáng)化食品安全監(jiān)管筑牢“食安路”，為“繽紛花海、綠美樂昌”活動(dòng)保駕護(hù)航。

　　提前介入，全面摸排。樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局積極部署提前介入，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合執(zhí)法大隊(duì)派出檢查組，深抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)花海沿線的農(nóng)家樂、農(nóng)莊、食品經(jīng)營(yíng)單位、食品生產(chǎn)小作坊、家庭式小餐飲等重點(diǎn)對(duì)象開展摸底排查，建檔造冊(cè)，確保底數(shù)清、狀況明。

　　全面整治，消除隱患。全面開展樂昌花?；顒?dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全整治工作，嚴(yán)查各食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)，督促亮證公示，持照經(jīng)營(yíng)，禁止超范圍經(jīng)營(yíng)，對(duì)食品原料、生產(chǎn)加工過程、餐飲具清洗消毒、人員健康、食品留樣、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、環(huán)境衛(wèi)生等各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患并督促商戶及時(shí)整改，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)對(duì)餐飲單位的食用油、蔬菜等食品開展食品安全監(jiān)督抽檢，對(duì)食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，有效排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患

　　加強(qiáng)引導(dǎo)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。通過向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者下發(fā)《食品安全監(jiān)督意見書》，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳，提高食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的主體責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)，引導(dǎo)各經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)。同時(shí)督促各商戶明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁欺客、宰客行為，全力維護(hù)期間市場(chǎng)秩序和價(jià)格穩(wěn)定，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)放心消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員208人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位56家次，餐飲單位47家次，派發(fā)《食品安全監(jiān)督意見書》42份，開展食品安全監(jiān)督抽檢12批次，進(jìn)一步規(guī)范了全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，有效保障了樂昌花?；顒?dòng)期間食品安全。（樂昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 鄧海捐）