4月27日，我市高三、初三年級(jí)學(xué)生正式返校復(fù)課，為切實(shí)做好學(xué)校和校園周邊食品安全監(jiān)管工作，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)第一批開學(xué)的全市22所有食堂的學(xué)校進(jìn)行全覆蓋檢查，確保疫情防控期間學(xué)校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)管落實(shí)到位，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

　　“云課堂”培訓(xùn)，打下食品安全堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。結(jié)合疫情防控工作要求，市市場(chǎng)監(jiān)管局利用“騰訊課堂”遠(yuǎn)程視頻直播的形式，對(duì)全市各學(xué)校負(fù)責(zé)食品安全的校領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行線上培訓(xùn)，圍繞“八個(gè)確保”、“四個(gè)規(guī)范”以及《廣東省校園食堂從業(yè)人員的常識(shí)》等內(nèi)容，分別從學(xué)校食堂復(fù)學(xué)疫情防控工作要點(diǎn)、安全操作關(guān)鍵控制點(diǎn)等方面進(jìn)行了全面而詳實(shí)的解述。為學(xué)校食堂在防控期間做好食品安全工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課起到了保駕護(hù)航的積極作用。

　　駐點(diǎn)保障，監(jiān)管護(hù)航開學(xué)“第一餐”。為保障復(fù)課師生的食品安全，該局成立了七個(gè)工作小組，對(duì)全市22所有食堂的復(fù)學(xué)學(xué)校進(jìn)行全天駐點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)一日三餐開展監(jiān)督檢查，做到每餐必查；對(duì)倉(cāng)庫(kù)、洗消間、操作間和留樣設(shè)施設(shè)備等場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)檢查，排除安全隱患；對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康管理檢查，要求核酸檢測(cè)結(jié)果合格者方能上崗。全力護(hù)航學(xué)校開學(xué)“第一餐”食品安全。（樂昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 梁鳳）