隨著春節(jié)的臨近，節(jié)日氣息愈發(fā)濃厚，連日來，樂昌市各大商場、超市、酒樓等人流密集，紅火的食品消費市場吸引了眾多市民前來消費，為確保人民群眾過上歡樂、祥和的春節(jié)假期。樂昌市通過開展為期一個月的食品藥品專項的集中整治，有效落實食品藥品安全責任，有力打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品藥品行為，多措并舉全力保障人民群眾食品藥品消費市場安全。
一是明確重點、有的放矢。樂昌市食藥監(jiān)局著重針對節(jié)日期間飲食消費特點，對全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)節(jié)日期間食品藥品安全作出針對性部署，以各大中型餐飲單位、超市、旅游景區(qū)、酒類生產(chǎn)加工單位、保健食品經(jīng)營單位等為重點區(qū)域，以禽畜肉類、酒類、保健食品、餐飲食品等為重點品種，有針對性開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，嚴格檢查企業(yè)食品安全各項制度措施落實情況。督促經(jīng)營者履行好食品安全主體責任，力保食品安全不留死角。同時圍繞食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員積極開展節(jié)前食品安全監(jiān)督抽檢工作。
二是提前介入、加強保障。春節(jié)期間，樂昌市喜慶宴席等集體聚餐增多，執(zhí)法人員時刻緊繃集體聚餐食品安全這根弦，積極提前介入，及時進行宣教指導，全面掌握聚餐時間、菜單、地點、人數(shù)等聚餐內(nèi)容，深抓關(guān)鍵節(jié)點，消除風險隱患，并著重針對就餐人數(shù)500人以上的集體聚餐實行現(xiàn)場指導，嚴把食品進貨關(guān)、加工制作關(guān)、食品留樣關(guān)，嚴格管控農(nóng)村集體聚餐全過程。
三是應(yīng)急值守，強化巡查。在春節(jié)假期，還將實行領(lǐng)導帶班巡查制度，組成7個巡查小組，對我市各食品藥品消費密集場所、每日不間斷等開展巡查。密切關(guān)注輿情動態(tài)，及時受理并依法處置消費者有關(guān)食品藥品安全方面的投訴舉報，全力維護節(jié)日期間食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，共建舌尖安全，齊享食美藥安。
截至目前，該市食藥監(jiān)部門檢查累計出動執(zhí)法人員521人次，檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位399家次，抽檢各類食品71批次，結(jié)果全部合格，立案查處各類食品藥品違法案件37宗，罰沒金額0.5萬余元。
（樂昌市食品藥品監(jiān)督管理局 謝思敏）
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